1901 – Domaine Puig
l’équipe de cap vintage
La vinification en vin doux naturels est issue de muscats cultivés entre terre et mer. Il se situe dans les vallons des Aspres qui bordent la plaine fertile du Roussillon. Ces vallons abritent un des climats les plus chauds et aride de France ce qui conjointement à un travail sur les rendements, confère toute la puissance et la noblesse caractéristique des vins doux naturels produits dans cette région. Outre la grande histoire des vins doux naturels, le Domaine Puig-Parahÿ a su faire évoluer son domaine en diversifiant les cépages. Et les modes de vinification pour offrir une gamme large de vins…
- Ce Rivesaltes 1901 a une robe chaleureuse aux notées ambrées.
- Un Nez puissant avec des arômes subtils de rancio et cacao.
- Sa bouche remarquablement équilibrée est dotée de notes de chocolat noir.
- Belle finale de ce Rivesaltes 1901 est longue et intense dominée par des notes de rancio. Ce Rivesaltes millésimé a obtenu une note de 93 / 100 chez Parker et de 20/20 par la Revue du Vin de France.
Robert Parker
1901 – Domaine Puig-Parahy
Note : 93
-David Schildknecht (The Wine advocate, juin 2011)
Voici l’article non traduit du site de robertparker.com.
Aujourd’hui, ce site compte des abonnés dans tous les États-Unis et dans plus de 40 pays à travers le monde du vin. Pratiquement tous les observateurs avertis s’accordent à dire que The Wine Advocate exerce l’influence la plus significative sur les habitudes et les tendances d’achat des consommateurs de vin sérieux, non seulement en Amérique, mais aussi en France, en Angleterre, en Suisse, au Japon, à Hong Kong, à Singapour, en Russie, au Mexique, au Brésil et en Chine. et tous les autres grands marchés viticoles du monde.
